Pohon Melinjo adalah tumbuhan berbiji terbuka yang berasal dari Asia Tropik, Melanisia, dan Pasifik barat. Pohon ini dapat ditanam melalui cara Cangkok, Stek, Okulasi, dan sambungan.
Tanaman ini bisa tumbuh sekitar 15-25 meter, dengan bentuk batang pohon bulat dengan diameter 10-20 cm. Daun pohon ini adalah daun tunggal dengan bentuk oval, terdiri atas tangkai dan healian daun. Arah daun saling berhadap-hadapan dengan bentuk tulang daun menyirip. Bunga pohon melinjo adalah bunga tidak sempurna dengan berumah dua dan biasanya tumbuh di bawah ketiak daun. Sehingga dalam proses penyerbukan, tumbuhan ini membutuhkan bantuan air, angin, hewan hingga manusia.
Buah pohon melinjo terdiri atas kulit dan biji buah, biasanya kulit buah melinjo sering dijadikan bahan masakan karena memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti menurunkan resiko penyakit jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga mengatasi darah tinggi. Biasanya Buah melinjo sering dijadikan masakan seperti tumis, sayur asem, hingga keripik/emping melinjo.
Namun di balik manfaat itu, mengkonsumsi buah melinjo juga tak boleh berlebihan. Kandungan asam Purin yang tinggi dalam buah melinjo bisa memicu penyakir seperti asam urat. Sehingga konsumsi teratur dan pengolahan yang benar adalah cara terbaik untuk bisa memanfaatkan buah dari pohon ini.